Melanzane a beccafico
Un antipasto davvero sfizioso e semplice da preparare. Le melanzane grigliate avvolgono la farcia di uvetta, pinoli, pangrattato e Pecorino e la gratinatura in forno rende questi involtini invitanti già solo al profumo sprigionato in forno che riempirà la vostra cucina di buono. Certamente non deluderanno le aspettative neanche al primo morso!