Un piatto semplice e genuino fatto di pochissimi ingredienti: lenticchie e curcuma. Le molteplici proprietà ayurvediche di quest'ultima ed il suo sapore vagamente acre e persistente si sposano perfettamente in questa deliziosa crema, rendendo ancora più ricca e saporita questa ricetta. Per accompagnare abbiamo pensato a delle fette di pane bruschettate, per non allontanarci troppo dall'autentica tradizione contadina.
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